Novas versões e novas
visões.
Novas opções. (4)
Por
critérios ou necessidades; medos e verdades; conhecimentos ou vaidades, o homem
sempre dividiu o mundo. Separou o mundo entre o seu e o dos outros. Dividiu o
mundo entre o dele e o dos outros. Dividiu seu mundo, dividiu um único mundo,
em outros mundos. Como o mundo visível e o mundo invisível, a partir do que era
possível tocar e ver, e do que era possível somente sentir e perceber. O
imaginável e o não imaginável; o admissível e o não admissível.
Do
ponto de vista do conhecimento, também fez suas divisões e separações. Entre os
que sabem e os que não sabem; o que tem conhecimento e o que não tem
conhecimento. Os que têm um diploma e os que não têm um diploma. Com títulos e
sem títulos, ou com muitos títulos. Os que têm diploma e títulos e não sabem
nada, e os que não têm diploma e nem títulos, mas tem algum conhecimento. O
graduado e o não graduado. O graduado e o pós-graduado, seccionado entre
mestres e doutores, chegando ao pós-doutorado.
Palestras
e conferências, colóquios e seminários, mesas redondas e painéis com debates,
promovem o duelo de títulos e diplomas. Lugares onde cada um é apresentado com
seu canudo simbólico na mão. São apresentados e aplaudidos como possuidores de
um conhecimento incorporado e individualizado, distinguindo-o dos outros, os
que não compartilham nem dividem o seu conhecimento. Mas aos poucos a sociedade
cientifica e acadêmica vem admitindo que os classificados como desprestigiados
e despreparados, também produzem um conhecimento. Cultura e conhecimento emanam
do povo. Enquanto a academia tabula, nomeia e classifica.
Criam-se
critérios de divisões e separações, na academia do conhecimento. Critérios que
permitem novas versões e novas visões, novas opções de analise. Uma nova avaliação,
e uma nova divisão. Entre os que se cercam de títulos e diplomas, sem produzir
um conhecimento. E aqueles que produzem um conhecimento com os critérios e
instrumentos da academia sem, no entanto, procurar ratificar suas produções
intelectuais, pelos critérios dos títulos e diplomas acadêmicos, que podem
conferir ou sugerir simbolicamente um conhecimento.
A
religião e a natureza podem ter contribuído para uma ideia de divisão e
separações. A começar pelo dia e pela noite, algo entre o claro e o obscuro. O
bem e o mal, o bom e o mau; a direita e a esquerda, o de cima e o de baixo. O
dia e a noite, como o alvo e o escuro, com sol ou com chuva.
E
o mundo pode ainda poder ser dividido em inúmeras maneiras. Do ponto de vista
dos hemisférios: os hemisférios norte e o sul, separados pela linha do Equador.
Os lados oriental e ocidental a partir do meridiano de Greenwich. Do ponto de vista econômico pode ser dividido
em países desenvolvidos e países não desenvolvidos, com uma classe intermediária.
A classe dos países em desenvolvimento, países em vias de se desenvolver,
sugerindo uma possibilidade de chegar a ser um desenvolvido, ou retornar a
classe dos subdesenvolvidos.
Pelo
ponto de vista gastronômico, o mundo pode ser divido em vários seguimentos,
entre os regionais e os internacionais. O europeu e o oriental. E assim podem
ser divididos os restaurantes em orientais e ocidentais. Com opções gastronômicas
ou astronômicas no preço e na qualidade.
Mas
a medida que avança o processo de globalização, cada segmento vai perdendo suas
divisas, ficando difícil enxergar uma linha divisória entre dois seguimentos. Uma
sociedade liquida onde podemos encontrar uma variedade de águas engarrafadas:
água mineral natural, água natural, água adicionada de sais. Água saborizada e
água aromatizada, que não são reconhecidas como água na legislação brasileira.
Águas gaseificadas naturalmente e artificialmente. Com tantas variedades, e com
aumento de consumo, já é possível encontrar cartas de águas, tal como cartas de
vinhos.
Restaurantes
que oferecem pratos orientais, com tradicionais pratos a partir de pescado cru,
já oferecem opções de alimentos fritos e cozidos. Churrascarias especializadas
em cortes especiais de carne, já oferecem há algum tempo pescados variados.
Restaurantes com especialidade em comida chinesa, agora oferecem comida
nordestina, adentrando o sertão. Da culinária francesa a culinária tailandesa,
da japonesa e chinesa a sudanesa e a milanesa; mineira e brasileira. A mesa é
onde todos os pratos se encontram para trocar saberes e sabores.
Uma
miscigenação do catimbozeiro: X-bode com queijo de coalho e molho de coentro,
em pão carteira. Quiche de ginga com jiló (JH 06/12/12). Pudim de tapioca com
calda de lambedor (JH. 3 e 4 /11/12) Rodízio de farofa, uma nova opção
gastronômica (JH 25/02/13). Namorado fresco, peixinho e patinho resfriados. Para
acompanhar um suco mix de pitomba com seriguela. Toda mistura é valida, assim
como todo conhecimento é bem-vindo.
Muitos
dos conhecimentos científicos produzidos na academia do conhecimento, já
concorrem ao premio Ig Nobel. Pesquisadores e escritores voltados e
interessados no conhecimento científico. Mestres e doutores, buscando e
concorrendo a títulos laureados. Embora lhes sejam atribuídos critérios da importância
da sua insignificância.
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Rio de Janeiro/RJ ─
14/09/2014
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Texto produzido para:
O
Jornal de HOJE – Natal/RN
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Palavras Chaves: gestão; qualidade; conhecimento
Palabras Clave: gestión; la calidad; el conocimiento
Key Words: management; quality; knowledge
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CMEC/FUNCARTE
Cadastro Municipal de Entidades Culturais da Fundação
Cultural Capitania das Artes
Natal/RN
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Roberto
Cardoso
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PRÊMIO
DESTAQUES DO
MERCADO - INFORMATICA 2013
Categoria Colunista
em Informática
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JULHO a OUTUBRO de 2014
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DESTAQUES DO MERCADO - INFORMATICA 2014
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Categoria: Colunista
em Informática
Categoria: Segurança
da Informação
Informática
em Revista-Natal/RN
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Cientista Social
Jornalista Científico
Reiki Master & Karuna Reiki Master
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Colunista/Articulista
Informática
em Revista - Natal/RN
Informática
em Revista - João Pessoa/PB
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Sócio
Efetivo do INRG
(Instituto
Norte-Rio-Grandense de Genealogia
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Sócio Efetivo do
IHGRN
(Instituto Histórico
e Geográfico do Rio Grande do Norte)
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Link Curriculo Lattes
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E-MAIL: rcardoso.gti@terra.com.br
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E-MAIL: forummaracaja@gmail.com
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